Используя силиконовый молд "Круги" на 4 ячейки профессиональный и начинающий кондитер прекрасно украсит тематический торт или десерт и порадует своих детей изящным леденцом на палочке!
Молды используются для изготовления изделий из карамели и изомальта, шоколада, сахарной мастики и для изготовления элементов декора из различных пластичных материалов (полимерная глина, воск, мыло, смола) для творчества.
Следуя следующей инструкции, Вы легко достигнете результата!
Изомальт:
При изготовлении леденцов и изделий из изомальта силиконовый молд следует тщательно протереть водкой или спиртом, подготовить палочки. Работать необходимо на гладкой поверхности, использую армированный или силиконовый кондитерский коврик.
Мастика:
Молд должен быть сухим, его следует обильно натереть крахмалом внутри.
Заложить в молд мастику или марципан так, чтобы все было заполнено без пустот.
Положить в холод для замерзания, а еще лучше в морозилку на 15-20 мин.
Достать из холода и аккуратно извлечь изделие. Если чувствуется, что мастика не достаточно застыла,то оставьте еще в холоде на некоторое время.
После холодильника мастика возможно покроется влагой, поэтому если Вам нужно разукрасить мастику, то для начала она должна обсохнуть при комнатной температуре несколько часов.
Материал: термостойкий пищевой силикон
Толщина молда: 0,8 см
Размер готового изделия: 6,0 см и 7,0 см, толщина 0,5 см
| Тип формы | Круглая |
| Состояние | Новое |
| Материал | Силикон |
| Конструкция формы | Цельная |
| Высота стенок | 5 |
| Толщина материала | 8 |
| Цвет | Белый |
| Тип духовки | Газовая или электрическая |
| Количество ячеек | 4 |
| Максимальная температура | 230 |
| Минимальная температура | -40 |
| Использование в микроволновке | Нет |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Количество в наборе | 4 |
| Толщина | 8.0 |
| Высота | 5 |
| Тип | Молд кондитерский |