Молды силиконовые для леденцов, шоколада и мастики Снеговик и Елка - Молды силиконовые и пластиковые на рынке Барабашова

Используя набор силиконовых молдов "Снеговик и Елка" профессиональный и начинающий кондитер прекрасно украсит тематический Новогодний торт или десерт и порадует своих детей стильным леденцом на палочке!

 Молды используются для изготовления изделий из карамели и изомальта, шоколада, сахарной мастики и для изготовления элементов декора из различных пластичных материалов (полимерная глина, воск, мыло, смола) для творчества.

Следуя следующей инструкции, Вы легко достигнете результата!

Изомальт:

При изготовлении леденцов и изделий из изомальта силиконовый молд следует тщательно протереть водкой или спиртом, подготовить палочки. Работать необходимо на гладкой поверхности, использую армированный или силиконовый кондитерский коврик.

Мастика:

 Молд должен быть сухим, его следует обильно натереть крахмалом внутри.

Заложить в молд мастику или марципан так, чтобы все было заполнено без пустот.

Положить в холод для замерзания, а еще лучше в морозилку на 15-20 мин.

Достать из холода и аккуратно извлечь изделие. Если чувствуется, что мастика не достаточно застыла,то оставьте еще в холоде на некоторое время.

После холодильника мастика возможно покроется влагой, поэтому если Вам нужно разукрасить мастику, то для начала она должна обсохнуть при комнатной температуре несколько часов.

Материал: термостойкий пищевой силикон

Размер молда:  8,5 см на 7,5 см

Толщина молда: 1,0 см

Размер готового изделия: Снеговик  6,5 см на 8,0 см, толщина 0,5 см

                                                Елочка 7,0 см на 5,0 см