Молды кондитерские используются для изготовления изделий из карамели и изомальта, шоколада, сахарной мастики и для изготовления элементов декора из различных пластичных материалов (полимерная глина, воск, мыло, смола) для творчества.
Следуя следующей инструкции, Вы легко достигнете результата!
Изомальт:
При изготовлении леденцов и изделий из изомальта силиконовый молд следует тщательно протереть водкой или спиртом, подготовить палочки. Работать необходимо на гладкой поверхности, использую армированный или силиконовый кондитерский коврик.
Мастика:
Молд должен быть сухим, его следует обильно натереть крахмалом внутри.
Заложить в молд мастику или марципан так, чтобы все было заполнено без пустот.
Положить в холод для замерзания, а еще лучше в морозилку на 15-20 мин.
Достать из холода и аккуратно извлечь изделие. Если чувствуется, что мастика не достаточно застыла,то оставьте еще в холоде на некоторое время.
После холодильника мастика возможно покроется влагой, поэтому если Вам нужно разукрасить мастику, то для начала она должна обсохнуть при комнатной температуре несколько часов.
Материал: термостойкий пищевой силикон
Размер молда: 15,0 см на 13,5 см
Толщина молда: 1,5 см
Размер готового изделия: Соска 4,5 см на 5,5 см
Бутылочка 8,0 см на 3,0 см
Мишка 8,0 см на 6,0 см
Слоник 6,0 см на 8,0 см
Толщина готового изделия: 0,5 см
Ширина | 135 |
Длина | 150 |
Материал | Силикон |
Количество ячеек | 4 |
Толщина материала | 15 |
Цвет | Прозрачный |
Высота стенок | 5 |
Тип формы | Фигурная |
Конструкция формы | Цельная |
Тип духовки | Газовая или электрическая |
Состояние | Новое |
Минимальная температура | -40 |
Максимальная температура | 180 |
Количество в наборе | 4 |
Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
Использование в микроволновке | Да |