Автоклав газовий Новогаз НЗГА ВБ-24 л оригінал - Бытовые принадлежности на рынке Барабашова

Описание

Автоклав призначений для консервування і стерилізації м'ясних продуктів кампотів і будь-яких консервацій розчитано на 5 банок по 1 літру або на 14 банок за 0,5 літра Робочий тиск від 0.35 до 0.4 МПа Температура стерилізації 113-120 градусів Маса автоклава 18 кг Габаритні розміри Висота 55 см Діаметр 30см Тиск відкриття запобіжного клапана 0.7 МПа У комплекті йде запасна гумова прокладка Принцип роботи Для приготування м’ясної тушенки і консервування інших продуктів слід 1 Закати банки згідно з рецептом (див. літературу, пов’ язану з приготуванням їжі та іншими консервами) 2 Поставити на грати ряди заколені банки (прокладаючи між рядами мішковиною або грубою тканиною) 3 Налити в автоклав воду так, щоб над верхніми банками було не менше 3см води 4 Добре закрити кришку 5 Намалювати машинним насосом через золототник повітря (начальний тиск до нагрівання має бути 0.15 МПа) 6 Почати нагрівання на газовій плиті (електропліта для цього автоклава не підходить) при нагріванні тиск буде збільшуватися до потрібних нам 0.45МПа, що відповідає 120 градусам (дивіться таблицю в інструкції) Спробуйте спочатку 1 банку не більше 40 мін 7 З бігом часу тиск поступово зменшується нагрів до повного вимикання теплового джерела. Потім дати охолонути автоклаву до температури 25-30 градусів. Після цього ніппелем повільно позбуватися тиску у встановленні. Не допускайте різких нагрівів або охолодження, різкого скинення або зростання тиску (можуть розкрити банки) 8 Відкрити автоклав і виштовхнути консервацію Перш ніж користуватися автоклава, уважно прочитайте інструкцію Не кидайте автоклав без нагляду (нужно контролювати тиск)

Характеристики